Restaurant la "Table du Roy"
De 19h00 à 21h30
de Mardi à Samedi
Fermé le Midi (Sauf Groupes +20 personnes sur réservation)
Menu en cours
Entrée / plat / dessert -- 46€
Entrée / 2 plats / dessert -- 64€
Accord Mets & Vins (à raison de 3 verres de 12cl par personne) -- 20€
Menu Enfant (Aiguillettes de Poulet à la crème-Frites / boule de glace au choix) -- 20€
Prix TTC hors boissons et suppléments
Entrées
L'ASPERGE ET LE PIED DE COCHON
Crème d'Asperge et croustillant de pied de cochon, coulis d'ail des ours
LE BROCHET ET LES ECREVISSES
Terrine de Brochet aux ecrevisses, crème mascarpone citronnée à l'aneth
L'OEUF ET LES LENTILLES VERTES DU BERRY
Oeuf parfait sur une salade tiède de lentilles verrtes du Berry, crème de petits pois et croûtons frits
Plats principaux
Poissons
LA JULIENNE DE LIGNE
Filet de Julienne de ligne poché dans une infusion de lait fumé perlé à l'huile de Poireau, mousseline de patates douces onctueuses, chou frit croustillant
LE POISSON D'EAU DOUCE DU MOMENT
Préparé par le Chef, servie avec sa fondue de légumes crémeuse aux épices douces
Viandes
LE FILET DE VOLAILLE
Filet de Vollaille farci au Pesto d'ail des ours, flan de carottes et petits pois à la française, jus corsé au Porto
L'AGNEAU
Préssé d'Agneau confit au citron et Romarin, écrasé de pomme de terre aux herbes fraiches, artichaut en condiment
Desserts
LE TARTARE
Tartare de Mangue et Ananas à la coriandre, crème légère à la noix de coco, sorbet fruit de passion
LES CHOUX
Choux craquants à la crème au Chocolat, croustillant praliné, sauce au Chocolat noir
LA RHUBARBE
Dôme de rhubarbe au Combava, insert à la compotée de fraise, coulis de fraise, sorbet Citron
Conditions de réservation pour la clientèle extérieure :
Suite à de nombreuses annulations ou non présentations, une carte bancaire à titre de garantie vous sera demandée à la réservation pour valider cette dernière. Vous pouvez annuler votre table jusqu'à 48H à l'avance gratuitement. Un forfait de 50€ est retenu en cas de non présentation ou d'annulation tardive. Merci de votre compréhension.
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Notre équipe est à votre écoute 7j/7 de 08h00 à 22h00.
Tel : 02.54.32.32.01
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